Un Gran Dinar en Cervera elabora 308 menús con 981 kilos de alimentos recuperados
Un Gran Dinar en Cervera (Lleida) elabora 308 menús con 981 kilos de alimentos recuperados. El 20 de octubre habrá espigueos en Mont-roig del Camp.
La quinta edición del 'Gran Dinar d'Aprofitament Alimentari', celebrada el pasado sábado en Cervera (Lleida), ha permitido elaborar 308 menús a partir de 981 kilogramos de alimentos recuperados y aptos para el consumo, según informa el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat.
El conseller de Alimentación, Òscar Ordeig, destacó durante la comida que la prevención del desperdicio alimentario es una prioridad del Govern de Catalunya por razones ambientales, sociales y económicas. Según expuso, iniciativas como el 'Gran Dinar' sirven para concienciar a la ciudadanía y avanzar hacia un modelo alimentario más sostenible.
La actividad se enmarca en la campaña 'Aprofitem els aliments', impulsada por el departamento, que contempla distintas acciones de sensibilización en diversos puntos de Catalunya.
En las próximas semanas se celebrará la 'Marató d'Espigolades', pospuesta por las condiciones meteorológicas. Los espigueos tendrán lugar el 20 de octubre en Mont-roig del Camp (Tarragona), que será una de las paradas de la campaña en la provincia de Tarragona, además de otras localidades en Lliçà de Vall, Armentera, Ivars d'Urgell y el Maresme y el Baix Llobregat.
Asimismo, en el marco de la campaña, más de un centenar de restaurantes ofrecerán menús elaborados con alimentos que han quedado fuera del circuito comercial por motivos estéticos o por excedentes de producción, dentro de las comidas Gastrorecup.