La Región de Murcia prepara un decreto avícola que permitirá el 'clareo' de pollos y ampliará distancias entre granjas

La Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca prepara un nuevo decreto de ordenación de la ganadería avícola que sustituirá la normativa regional de 2014 y se adaptará al marco estatal aprobado hace cinco años. La producción de carne de ave y de huevos en la Región de Murcia crece por el aumento de la demanda, y la cría de pollo para carne (modalidad 'broiler') es la actividad predominante, con más de 60.000 toneladas al año tras triplicar su rendimiento en una década.

La principal novedad es la regulación de la técnica del 'clareo'. Consiste en introducir inicialmente más pollos pequeños en una nave y, cuando alcanzan el peso comercial, retirar parte de ellos, por ejemplo para asaderos, para que el resto termine el ciclo con más espacio. Según Carlos Esparcia, responsable de Ganadería de UPA Murcia, es «una reivindicación histórica del sector ganadero de engorde». La técnica, según el texto, mejora el rendimiento económico sin superar la densidad máxima por metro cuadrado ni la normativa de bienestar animal.

El borrador, que se encuentra en consulta pública, también aumenta las distancias mínimas entre explotaciones por motivos de bioseguridad, equiparándolas a la normativa estatal. El radio entre naves de cría o reproducción y de multiplicación pasará a 1.000 metros, y a 2.000 metros en el caso de las naves de selección genética, cuyos animales tienen un mayor valor económico.

Otro cambio relevante es la eliminación del tope regional de cabezas fijado en 2014. El número de animales dependerá de la autorización ambiental de las granjas más grandes, de la normativa urbanística municipal y de la disponibilidad de recursos hídricos.

Desde el departamento regional señalan que la medida responde a la necesidad de adecuar la norma a la realidad productiva actual, valorando el alto nivel de bioseguridad de las granjas murcianas y situándolas en igualdad de condiciones con el resto de comunidades autónomas.

El decreto llega en un contexto sanitario delicado: la enfermedad de Newcastle ha dejado varios casos positivos en distintas comunidades a lo largo de este año. El Gobierno regional ha establecido la vacunación obligatoria desde el 1 de noviembre en todas las explotaciones avícolas de producción y reproducción, excepto las de autoconsumo.

Información elaborada a partir de La Verdad.