Blanca García-Orea presenta en Palma su programa para reducir la inflamación

La nutricionista Blanca García-Orea Haro presentará este miércoles 14 de octubre, a las 18.30 horas, su libro 5 semanas para desinflamarte en el Club Diario de Mallorca, en Palma. La especialista en nutrición digestiva y hormonal propone en esta obra un programa para reducir la inflamación, mejorar la salud y aumentar el bienestar.

García-Orea diferencia entre la inflamación aguda, necesaria para recuperar tejidos dañados, y la inflamación crónica de bajo grado, más silenciosa y persistente. Según explica, esta última puede relacionarse con síntomas como dolores de cabeza persistentes, problemas digestivos, insomnio, ansiedad o depresión, aunque recuerda que las pruebas médicas pueden no detectar alteraciones.

La nutricionista también distingue entre hinchazón y distensión abdominal. La primera es una sensación subjetiva de plenitud sin cambios en el perímetro de la cintura, mientras que la segunda implica un aumento medible del abdomen a lo largo del día. En su opinión, la inflamación está más vinculada al sistema inmunitario y puede aparecer con o sin hinchazón.

La entrevistada atribuye parte del aumento de estos problemas a hábitos como dormir poco, utilizar más pantallas por la noche, comer deprisa, descansar mal, moverse menos y gestionar peor el estrés. A su juicio, la alimentación influye, pero no existe uno o varios alimentos capaces de resolver por sí solos la inflamación: el resultado depende del conjunto de hábitos.

Para empezar a cambiar, recomienda introducir modificaciones progresivas, como caminar, realizar entrenamiento de fuerza dos o tres días por semana y evitar pasar todo el día sentado. En alimentación, aconseja consumir suficiente proteína y verdura, y prestar especial atención al desayuno, que considera el hábito que peor se realiza. Su propuesta es sustituir el desayuno dulce por uno salado e incorporar al menos 20 gramos de proteína.

García-Orea sostiene que un desayuno inadecuado puede desregular la glucosa desde primera hora y favorecer la ansiedad por la tarde. También destaca la relación bidireccional entre intestino y cerebro y defiende que la actividad física puede ayudar a reducir la ansiedad y mejorar el descanso.

Información elaborada a partir de Diario de Mallorca.