Un desayuno entre jardines en el corazón de Palma
Can Bordoy, en la Lonja de Palma, ofrece desayunos a clientes externos con bufé, platos a la carta y un jardín tranquilo.
El hotel Can Bordoy, en el barrio de la Lonja de Palma, ofrece un desayuno abierto tanto a sus huéspedes como a clientes externos en un jardín tranquilo escondido tras una antigua casa señorial.
La propuesta combina un bufé con embutidos, quesos, fruta fresca, yogures, pudin de chía, granola y productos de pastelería, además de una selección de platos calientes y bebidas como zumo y café.
Entre las opciones de la carta están los huevos Botànic, servidos sobre espinacas salteadas, pan y salsa holandesa de hierbas silvestres y cítricos de la isla. También se ofrecen crêpes artesanos acompañados de fruta fresca.
El espacio exterior, rodeado de árboles y plantas y con una fontana, busca crear un ambiente sereno en pleno casco antiguo de Palma. La música tranquila y el servicio amable completan la experiencia descrita.
La cocina de Can Bordoy está dirigida por Jhonatan Maldonado, cuya propuesta combina producto mediterráneo con recuerdos y sabores latinoamericanos. El restaurante del hotel también ofrece servicio de cenas.
Información elaborada a partir de Ultima Hora.