Gelves reúne a la provincia en su concurso de recetas caseras de arroz
Gelves acoge este sábado el XXIV Concurso Provincial de Recetas Caseras de Arroz, con cinco premios y participación de municipios de la Ruta del Arroz.
Gelves acogerá este sábado, 17 de octubre, el XXIV Concurso de Recetas Caseras de Arroz de la Provincia de Sevilla, una cita organizada por la Diputación a través de Prodetur-Turismo de la Provincia. El certamen comenzará a las 12,00 horas en el marco de la X Feria Gastronómica del Río y del Mar ‘Río y Sabor 2026’.
La feria se celebra del 16 al 18 de octubre en Puerto Gelves, bajo la organización del Ayuntamiento del municipio y con la colaboración de la sociedad provincial. La programación incluye actividades gastronómicas, una degustación de arroz y un espacio dedicado a productos agroalimentarios sevillanos.
Entre las propuestas destaca el ‘showcooking’ que ofrecerá el chef Enrique Sánchez este viernes a las 20,00 horas. Elaborará la receta ‘Arroz con sabor a río’, en colaboración con la cooperativa Arrozúa, de Isla Mayor, para poner en valor el arroz de las marismas sevillanas y su importancia para el sector agroalimentario.
El concurso está abierto a mayores de edad residentes en cualquiera de los doce municipios de la Ruta del Arroz de la provincia, siempre que no representen a establecimientos hosteleros. Las recetas deberán tener el arroz como ingrediente principal y podrán ser arroces caldosos, melosos o paellas.
El jurado valorará especialmente el carácter casero de las elaboraciones y el uso de métodos tradicionales, además del sabor, el aroma y la presentación. La degustación comenzará a las 13,30 horas y la entrega de premios está prevista para las 15,00 horas.
El certamen repartirá cinco premios de 600, 500, 400, 300 y 200 euros. Su objetivo es recuperar y promocionar las recetas tradicionales vinculadas a la cultura arrocera de los municipios del Guadalquivir y favorecer que las propuestas ganadoras puedan llegar a las cartas de restaurantes de la comarca.
La cita mantiene su carácter itinerante y regresa a Gelves, que ya acogió el concurso en 2008 y 2019. En las últimas ediciones, el certamen pasó por Utrera, Lebrija, Dos Hermanas, Isla Mayor y La Puebla del Río.