Gelves reúne a la provincia en torno a las recetas caseras de arroz

Gelves acoge este sábado, 17 de octubre, el XXIV Concurso de Recetas Caseras de Arroz de la Provincia de Sevilla, una cita organizada por la Diputación a través de Prodetur-Turismo de la Provincia y vinculada a la marca ‘Sabores de la Provincia de Sevilla’.

El certamen se celebra dentro de la X Feria Gastronómica del Río y del Mar ‘Río y Sabor 2026’, que tiene lugar del 16 al 18 de octubre en Puerto Gelves con la organización del Ayuntamiento y la colaboración de la sociedad provincial.

La competición comenzará a las 12,00 horas y está abierta a mayores de edad residentes en cualquiera de los doce municipios de la Ruta del Arroz de la provincia, siempre que no representen a establecimientos hosteleros. Las propuestas deberán tener el arroz como ingrediente principal y podrán ser caldosas, melosas o paellas.

El jurado valorará el carácter casero, el uso de métodos tradicionales, el sabor, el aroma y la presentación. Se entregarán cinco premios económicos de 600, 500, 400, 300 y 200 euros. La degustación comenzará a las 13,30 horas y la entrega de galardones está prevista para las 15,00 horas.

La programación de la feria incluye también este viernes un ‘showcooking’ del chef Enrique Sánchez, que preparará el arroz ‘con sabor a río’ con la colaboración de la cooperativa Arrozúa, de Isla Mayor. La actividad pretende destacar el arroz de las marismas sevillanas y su importancia para el sector agroalimentario provincial.

Además, siete empresas agroalimentarias participan en el espacio expositivo de ‘Sabores de la Provincia de Sevilla’. Entre ellas se encuentra Quesería Artesanal Flor de Cazalla, de Cazalla de la Sierra, junto a firmas de Las Navas de la Concepción, Bollullos de la Mitación, Morón de la Frontera, Pruna y Gelves.

El concurso mantiene su carácter itinerante y regresa a Gelves, que ya lo acogió en 2008 y 2019. En las últimas ediciones, la cita pasó por Utrera, Lebrija, Dos Hermanas, Isla Mayor y La Puebla del Río.