José Manuel Marcos, de Redován, gana el concurso de Monas y Toñas
El pastelero José Manuel Marcos, del obrador Crujiente, Calma y Corteza de Redován, gana el concurso de Monas y Toñas de Alicante Gastronómica.
El pastelero José Manuel Marcos, del obrador Crujiente, Calma y Corteza de Redován, se ha proclamado ganador de la cuarta edición del Concurso de Monas y Toñas de Alicante Gastronómica.
El reconocimiento sitúa al profesional redovanense como vencedor de una competición dedicada a dos elaboraciones tradicionales de la repostería alicantina.
El premio supone un nuevo impulso para el obrador de Redován y pone en valor el trabajo artesanal y la calidad de la pastelería local.
Con este galardón, José Manuel Marcos se convierte en el nuevo «rey» de las Monas y Toñas en el marco de Alicante Gastronómica.
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Elaborado por la redacción a partir de Europa Press · Ver original