La Palma impulsa la venta de carne de sus razas ganaderas autóctonas
La Palma recupera la venta de carne de razas autóctonas con cinco animales comercializados, frente a los dos previstos inicialmente.
El Cabildo de La Palma respalda la recuperación de la comercialización de carne de razas autóctonas de la isla, una iniciativa promovida por la Asociación de Criadores de Vacuno de Raza Palmera (AVAPAL). El objetivo es acercar estos productos a los consumidores y generar nuevas oportunidades para el sector ganadero.
El presidente insular, Sergio Rodríguez, defiende que estas razas forman parte de la identidad de la isla y que su conservación depende de que los ganaderos puedan vivir de su trabajo y contar con un mercado para sus productos.
Por su parte, el consejero de Agricultura, Alberto Paz, destaca que recuperar esta vía de comercialización permitirá a los ganaderos y las ganaderas dar salida a sus productos y obtener un reconocimiento de mercado por el esfuerzo de mantener las razas autóctonas.
La iniciativa contemplaba comercializar dos animales antes de finalizar 2026, pero esa previsión ya se ha superado con cinco animales. Actualmente, la carne está disponible para los consumidores en la carnicería El Llanito.
El Cabildo reconoce el trabajo de AVAPAL para recuperar esta vía de venta, que da visibilidad a la producción ganadera local y abre nuevas oportunidades para las explotaciones dedicadas a la cría de razas autóctonas. La medida afecta a La Palma, dentro del contexto ganadero de Canarias, y se publica también para los lectores de Santa Cruz de Tenerife como información de interés sobre la actividad económica y agroalimentaria del Archipiélago.
Información elaborada a partir de El Día.