Sequeros impulsa la gastronomía serrana con un restaurante-escuela
Sequeros presenta ‘Tesela parte de un todo’, un restaurante-escuela-laboratorio para impulsar la gastronomía y el desarrollo rural.
Sequeros ha acogido este martes la presentación de ‘Tesela parte de un todo’, un nuevo espacio concebido como restaurante-escuela-laboratorio para impulsar la gastronomía y el desarrollo rural en la Sierra de Francia.
El acto contó con la participación del director general de Turismo, Ignacio Sicilia, que respaldó esta iniciativa vinculada a los recursos naturales, culturales y gastronómicos de la comarca salmantina.
El proyecto busca promover el aprendizaje y la formación en torno a la gastronomía, además de favorecer el liderazgo social y generar nuevas oportunidades para el medio rural.
‘Tesela parte de un todo’ plantea así un espacio de encuentro y experimentación desde Sequeros, con el objetivo de poner en valor los recursos de la Sierra de Francia y contribuir a su desarrollo.