Familia Martínez invertirá 95 millones y creará empleo en su centro de Torrent

Familia Martínez destinará 95 millones de euros adicionales hasta 2030 para ampliar su capacidad industrial en las categorías de asados y gratinados. La inversión se suma a los 150 millones del plan 2025-2026, que ya ha permitido construir una nueva planta de asados en Buñol y un centro logístico en Torrent.

La compañía, que integra Embutidos Martínez, Platos Tradicionales, Cinco Tenedores y La Pila Food, prevé incorporar de forma escalonada cuatro nuevas líneas de producción entre 2027 y 2030. Con las seis líneas operativas, la capacidad de elaboración de asados alcanzará las 36.000 toneladas anuales.

La nueva planta de Platos Tradicionales se encuentra junto a las instalaciones actuales de Buñol y ocupa cerca de 17.000 metros cuadrados. La primera línea ya está en funcionamiento y la segunda está previsto que entre en servicio antes de que termine el año.

El plan contempla también aumentar la capacidad de gratinados en la planta existente y generará al menos 100 nuevos puestos de trabajo. De este modo, Familia Martínez superará las 2.000 personas en plantilla, frente a las más de 1.900 que emplea actualmente en sus centros de Valencia y Madrid.

La estrategia de la empresa para el periodo 2026-2030 se centra en los productos frescos y los platos preparados, con una apuesta por la especialización de sus plantas y la innovación. La compañía también estudia oportunidades de crecimiento en la gama de arroces, aunque esta línea no forma parte de las inversiones anunciadas.

Familia Martínez cerró 2025 con una facturación de 533 millones de euros, un 11% más que el año anterior, y produjo más de 97 millones de kilos de alimentos en sus distintas plantas.