Saborea tu Provincia llega a Conil con productores de toda la provincia, incluido Vejer
Conil acoge este sábado una nueva cita de 'Saborea tu Provincia' con unos treinta productores gaditanos, entre ellos Piñones La Breña de Vejer. Entrada gratuita desde las 12 horas.
La Diputación Provincial de Cádiz, a través de su Área de Planificación, Coordinación y Desarrollo Estratégico, dirigida por el vicepresidente cuarto Germán Beardo, apoya una nueva cita del programa 'Saborea Cádiz, Saborea tu Provincia' este sábado en Conil de la Frontera. Se trata de un proyecto de promoción y comercialización de productos agroalimentarios elaborados por pequeños productores gaditanos, que cumple este año su tercera edición y es impulsado por el CEEI Bahía de Cádiz, con la colaboración del Ayuntamiento conileño.
El encuentro se celebrará en la Plaza de la Torre de Guzmán a partir de las 12 horas, con acceso gratuito para empresas, vecinos y visitantes. La jornada combinará gastronomía, divulgación y entretenimiento, con estands de productores locales, showcooking, charlas, música y foodtrucks.
Participarán cerca de treinta productores llegados de distintos puntos de la provincia. Entre ellos figura Piñones La Breña, de Vejer de la Frontera, junto a empresas de Jerez de la Frontera, la Sierra de Cádiz, Medina Sidonia, Sanlúcar de Barrameda, Rota, Trebujena, Tarifa, San Fernando, El Puerto de Santa María, Puerto Real y Chiclana, además de varias firmas del propio municipio anfitrión.
Los asistentes podrán conocer una amplia variedad de productos, desde quesos, vinos, aceites y mieles hasta cervezas artesanas, sales, conservas, salsas, panadería y repostería. Uno de los platos fuertes será la demostración en directo del chef Francisco Guzmán, de la Escuela de Hostelería de la Fundación Osborne, que preparará una propuesta basada en ingredientes locales, con tosta de masa madre con pisto de Conil y quesos gaditanos.
Según la Diputación, con esta iniciativa se busca generar nuevas oportunidades para las empresas locales, dar visibilidad a sus marcas y fomentar el contacto directo con los consumidores, contribuyendo al reconocimiento de un tejido agroalimentario que considera estratégico para la economía provincial.