Vejer celebra el 11 de octubre su noveno Día del Lomo en Manteca
Vejer celebrará el 11 de octubre su noveno Día del Lomo en Manteca, con desayuno, expositores, charanga y participación de siete carnicerías.
Vejer de la Frontera celebrará el próximo 11 de octubre la novena edición del Día Internacional del Lomo en Manteca, una cita que comenzará a las 9.00 horas con un desayuno de zurrapa en La Plazuela.
El desayuno será elaborado por personas mayores vejeriegas. A las 10.00 horas abrirán en las Murallas de La Segur los expositores de las carnicerías locales y productores participantes.
La celebración cuenta con la implicación de siete carnicerías del municipio, prácticamente todas las existentes en Vejer, además de la Venta Pinto. El alcalde, Antonio González, ha destacado que la jornada no sería posible sin la participación del sector local.
La organización estima que la producción puede rondar los 10.000 kilos de lomo en manteca. El anuncio del evento genera un incremento de la demanda que se prolonga aproximadamente durante un mes y medio, aunque el producto está disponible durante todo el año.
A partir de las 12.00 horas, una charanga recorrerá las calles del casco histórico para animar la jornada. El evento cuenta con el apoyo de la Diputación de Cádiz y la colaboración de la Junta de Andalucía.
Los embajadores del lomo en manteca de 2026 serán el cocinero Ángel León y el vejeriego Fran Vallejo, jefe de producción de Aponiente. El cartel anunciador ha sido realizado por el artista sanluqueño Manuel Olivas.