El Oquendo se lleva el concurso de gildas de Miniature 2026
El bar Oquendo, de Gipuzkoa, gana el concurso de gildas de Miniature 2026, por delante del Toloño Abastos y Tatapas.
La propuesta del bar Oquendo, de Gipuzkoa, ha ganado el concurso de gildas celebrado dentro de Miniature Pintxos Congress 2026. El Toloño Abastos quedó en segundo lugar y Tatapas completó el podio.
El certamen se desarrolló durante la jornada del lunes, dedicada a uno de los bocados más reconocibles de la gastronomía vasca y a sus versiones más atrevidas e innovadoras.
La programación continúa este martes con el Miniature Cooking Championship, una competición en la que participan equipos de Andalucía, Madrid, Extremadura, Asturias, Euskadi, Comunidad Valenciana, La Rioja, Navarra, Aragón, Castilla-La Mancha, Baleares, Galicia, Cantabria, Castilla y León, Murcia y Cataluña.
El congreso también celebra la segunda edición del concurso de pintxo dulce, organizado junto a Artepan. La propuesta busca reconocer la originalidad y la técnica en elaboraciones de pequeño formato.
Miniature Pintxos Congress, que se celebra en Álava y tiene a Vitoria-Gasteiz como capital del territorio, mantiene durante estos días una programación con concursos, encuentros, catas, charlas y propuestas gastronómicas centradas en el producto, la tradición y la creatividad.
Información elaborada a partir de Diario de Noticias de Álava.