Ferran Adrià recibe el premio Icon en la gala de los 50 mejores restaurantes del mundo
Ferran Adrià recibe el premio Icon de The World's 50 Best, mientras el Asador Etxebarri logra el primer puesto de la lista 2026 en Lima.
El chef Ferran Adrià ha recibido el premio 'Icon', un galardón especial de 'The World's 50 Best' que reconoce a una figura de la restauración con una contribución excepcional a nivel internacional y que utiliza su proyección para impulsar cambios positivos y sensibilizar sobre causas importantes. El reconocimiento se entregó este miércoles.
En un mensaje grabado en vídeo, Adrià afirmó que estaba "muy contento, pero triste" por no haber podido acudir a la ceremonia de los 50 mejores restaurantes de 2026, celebrada en Lima. "Tenemos mucho cariño al equipo de 50 Best porque ha formado parte de nuestra carrera. Espero acompañarle el próximo año", dijo.
El restaurante elBulli, del propio Adrià, fue número uno de esta lista en cinco ocasiones: en 2002 y entre 2006 y 2009.
La clasificación de 2026 se dio a conocer en una gala celebrada en el Teatro Municipal de Lima, la primera vez que este evento se acogía en Sudamérica. Había expectación por saber si el peruano Maido, del chef Mitsuharu 'Micha' Tsumura, revalidaba el primer puesto, pero finalmente la primera posición fue para el español Asador Etxebarri.
Información elaborada a partir de Diario de Noticias de Álava.