Cogolludo acogerá la quinta edición de los Broches Gastronómicos
Cogolludo acogerá el 30 de enero la quinta edición de los Broches Gastronómicos, con una nueva distinción para las cocineras rurales.
El Palacio de los Duques de Medinaceli de Cogolludo (Guadalajara) acogerá el viernes 30 de enero la entrega de los Broches Gastronómicos del Medio Rural, organizados por la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha.
La ceremonia celebrará la quinta edición de estos reconocimientos, que ponen en valor la cocina y la tradición gastronómica de los pueblos de la región.
Como novedad, este año se estrenará una distinción dedicada a las «reinas magas», en referencia a las cocineras que han sabido transmitir a sus descendientes el cariño por la cocina y por la tierra.
El acto tendrá lugar en este histórico enclave de Cogolludo, en la provincia de Guadalajara, y reconocerá el papel de estas mujeres en la conservación y transmisión de la cultura gastronómica rural.