La Academia Gastronómica pide más presencia para los restaurantes rurales
La Academia Gastronómica pide a la Junta que los 50 restaurantes rurales reconocidos tengan más presencia en sus ferias.
La Academia de la Gastronomía de Castilla-La Mancha ha pedido al Gobierno regional que los 50 restaurantes reconocidos con los Broches Gastronómicos del Medio Rural tengan una presencia destacada en las ferias promocionadas por la Junta.
La solicitud ha sido trasladada por el presidente de la Academia, José María San Román, al presidente autonómico, Emiliano García-Page.
La iniciativa busca reforzar la visibilidad de los establecimientos de las zonas rurales de Castilla-La Mancha en los eventos de promoción organizados por el Ejecutivo regional.
La propuesta afecta al conjunto de la comunidad autónoma y puede resultar de interés para los municipios rurales de la provincia de Guadalajara, entre ellos Alcoroches, por su vinculación con la gastronomía y la promoción del medio rural.