La Academia Gastronómica pide visibilidad para los restaurantes rurales
La Academia Gastronómica pide a la Junta que los 50 restaurantes rurales reconocidos tengan más presencia en sus ferias.
La Academia de la Gastronomía de Castilla-La Mancha ha pedido al Gobierno regional que los 50 restaurantes reconocidos con los Broches Gastronómicos del Medio Rural tengan una presencia destacada en las ferias de promoción autonómica.
La petición la ha trasladado su presidente, José María San Román, al presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page.
La iniciativa busca reforzar la visibilidad de los establecimientos de las zonas rurales y poner en valor su oferta gastronómica en los eventos impulsados por la Junta.
La propuesta afecta al conjunto de Castilla-La Mancha, incluida la provincia de Guadalajara y sus municipios rurales, como Alcoroches, aunque la noticia no concreta qué ferias ni cuándo se aplicaría esta medida.