El Marco de Jerez impulsa la formación para mejorar el enoturismo de la comarca

La Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez ha celebrado una nueva jornada de formación para sus empresas y entidades socias con el objetivo de mejorar las competencias de los profesionales y avanzar hacia un enoturismo más competitivo, innovador y de calidad. La sesión tuvo lugar en el Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y reunió a tres profesionales de referencia que abordaron algunos de los principales retos y oportunidades del sector desde una perspectiva práctica.

La primera sesión, titulada 'Comunicación para el enoturismo', corrió a cargo del periodista y comunicador Eugenio Camacho, que insistió en la importancia de conectar con los visitantes, transmitir emociones y contar historias que pongan en valor los vinos, las bodegas y el territorio. Después, Manuel Romero, director de Dinamiza Asesores, impartió la masterclass 'Enoturismo rentable', centrada en la gestión del enoturismo como línea de negocio estratégica. Se analizaron distintos modelos de negocio, las oportunidades de colaboración entre empresas turísticas y cuatro claves para mejorar la rentabilidad: atraer visitantes, incrementar el gasto por cliente, fomentar la fidelización y favorecer nuevas compras.

La jornada tuvo un marcado carácter práctico. Los participantes realizaron un autodiagnóstico de sus negocios y elaboraron planes de acción para los siguientes 90 días, con propuestas concretas para mejorar sus resultados. Para cerrar, César Saldaña, presidente del Consejo Regulador y de la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez, dirigió una cata formativa de iniciación a los vinos de Jerez, en la que se profundizó en la diversidad, los estilos y las singularidades de unos caldos que constituyen una de las principales señas de identidad del destino.

Saldaña destacó que "nuestros vinos tienen siglos de historia, pero su futuro también depende de cómo los expliquemos y los acerquemos al visitante", y subrayó la necesidad de seguir formando a quienes trabajan cada día en el destino. En la misma línea, afirmó que "la formación no debe quedarse en una jornada: tiene que traducirse en herramientas útiles para las empresas, en mejores experiencias y en nuevas oportunidades para el conjunto del Marco de Jerez".

La iniciativa da continuidad a una de las líneas estratégicas de la Ruta, que es facilitar a sus socios el acceso a conocimientos y herramientas que mejoren su actividad. Esta trayectoria fue reconocida con el Premio Andalucía del Turismo 2025 en la categoría de Formación e Investigación Turística, otorgado por la Junta de Andalucía.

Aunque la jornada se celebró en el Marco de Jerez, su interés para Cádiz es evidente: el enoturismo de la provincia y sus bodegas forman parte de la oferta turística que atrae visitantes a la ciudad y a la comarca. En este año de su 20 aniversario, la Ruta del Vino sigue poniendo a las personas, las empresas y la colaboración entre entidades en el centro del desarrollo enoturístico de la zona.

Información elaborada a partir de Diario de Jerez.