El Restaurante Lera, de Castroverde, recibe el Accésit Regional de Hostelería

El Restaurante Lera, de Castroverde de Campos (Zamora), recibió el Accésit Regional en la II Gala de Hostelería y Turismo de Castilla y León, celebrada este martes en el Palacio de Exposiciones y Congresos de León.

El reconocimiento fue para Luis Alberto Lera, considerado uno de los referentes de la cocina cinegética española, por su arraigo, su defensa de la tradición y su compromiso con el medio rural.

La gala, organizada por la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte de la Junta y Hosturcyl, reunió a representantes institucionales, empresarios y profesionales del sector de las nueve provincias de la Comunidad. El acto estuvo clausurado por el consejero Alberto Díaz Pico.

Bajo el lema 'La sostenibilidad social del sector', la jornada puso el foco en la generación de empleo, la formación, el relevo generacional, la fijación de población y el apoyo a los productores locales como claves para el futuro de la hostelería y el turismo.

Además del reconocimiento a Lera, la gala distinguió a nueve profesionales y nueve establecimientos hosteleros de Castilla y León. Entre estos últimos figuró el Hotel Restaurante Casa Aurelia, de Villaralbo, también en la provincia de Zamora.

El Accésit Nacional recayó en Nacho Solana, del Restaurante Solana de Ampuero (Cantabria). La ceremonia terminó con una actuación musical y una fotografía de familia con todos los galardonados.