Eroski y BCC premian a Muina de Zumaia en sus reconocimientos Onenak 2026

Eroski y el Basque Culinary Center (BCC) han entregado este viernes los 'Reconocimientos Eroski-BCC Onenak', unos galardones que distinguen a personas y proyectos del ámbito gastronómico. Entre los premiados figuran Rocío Maeso y Ander Rodríguez, del Restaurante Muina de Zumaia, a pocos kilómetros de Donostia-San Sebastián, lo que convierte este reconocimiento en una buena noticia para la gastronomía de Gipuzkoa.

Junto a la pareja de Muina, la distinción también ha recaído en Isabel Chozas, cocinera y cofundadora del proyecto Salinas Santa Teresa, en Cádiz, y en David Cordobés, cofundador de AC Cakes, empresa madrileña conocida por sus innovadoras tartas de queso.

Los premios reúnen así a profesionales de distintos puntos del país, con trayectorias que van desde la cocina de restaurante hasta proyectos vinculados al producto local y a la innovación en repostería.

Para el público guipuzcoano, el reconocimiento al equipo de Muina supone un reflejo del peso que la provincia mantiene en el panorama culinario nacional, y de la proyección de los restaurantes de la costa gipuzkoana más allá de sus fronteras.