La salsa de caracoles del Mesón El Refugio triunfa en la Feria de Ganado, el Vino y la Tapa de Albuñol

Los platos típicos del Mesón 'El Refugio', de La Rábita, han tenido un gran éxito en la Feria de Ganado, el Vino y la Tapa, celebrada en Albuñol el pasado 1 de noviembre. Entre lo que se pudo degustar en este local destaca su salsa de caracoles, especialidad de la casa, además de calamares, bacalao, arroz y carne con tomate, entre otros platos.

Sus propietarios son Juanjo y Estela, y Luis Cortés, hermano de ella, trabaja como camarero. Según la información publicada, los caracoles del mesón llevan también morcilla, beicon, jamón y tomate, entre otros productos. Un almuerzo completo cuesta unos 20 euros.

Hace unos días, el humorista, actor, director de cine y guionista Juan Antonio Muñoz, 'El Rubio de Cruz y Raya', almorzó en este local antes de actuar en Albuñol. Muñoz agradeció a los dueños la excelente comida y el buen servicio. Los desayunos del establecimiento también son muy valorados. Al mesón acude gente de muchos lugares, principalmente para probar sus famosos caracoles. Se encuentra en la calle Santa Adela, a pocos metros del Hotel Las Conchas y de la consulta médica.

En la Feria del Vino y la Tapa, instalada en el recinto ferial, participaron otros empresarios que también tuvieron buenos resultados por la calidad de sus tapas, raciones y vinos de la Sierra de la Contraviesa alpujarreña.

La Feria de Ganado, una de las más importantes de Granada y de otras ciudades, reunió una gran variedad de equinos y resultó muy completa. Es una cita histórica y tradicional que se celebra cada 1 de noviembre, vinculada al pasado ganadero del municipio. Hubo también expositores de guarnicionería o talabartería, el oficio de elaborar y vender aparejos, correas y complementos de cuero o lona para animales de tiro y monta. Además, hubo música en vivo y barra. La Policía Local del Ayuntamiento de Albuñol, junto con los policías, se encargó, entre otras tareas, de regular el tráfico y controlar los accesos al recinto ferial.

Información elaborada a partir de Ideal.