Un restaurante de La Zubia sirve cocido madrileño en tres vuelcos los viernes y sábados
La Chulapa, en La Zubia, sirve cocido madrileño en tres vuelcos para dos personas por 49 euros los viernes y sábados al mediodía.
En La Zubia, a pocos kilómetros de Granada capital, el restaurante La Chulapa ofrece un cocido madrileño completo para dos personas los viernes y sábados al mediodía, excepto festivos y vísperas. El menú se sirve en los tres vuelcos tradicionales: primero la sopa, después los garbanzos con patatas y verduras, y por último las carnes de la olla. Como postre se incluyen dos tartas de queso manchego. La propuesta cuesta 49 euros para dos personas, sin bebidas, y se promociona a través de Oferplan de IDEAL.
El restaurante nació con la intención de acercar a Granada la gastronomía madrileña, con platos como los torreznos de Soria, las patatas bravas con salsa Docamar, los callos a la madrileña o los huevos Lucio. Con el tiempo su carta se ha ampliado, y al frente de los fogones está Rocío Valdivia, cocinera formada en el propio establecimiento.
Entre las especialidades de la casa figura el atún rojo de almadraba de Barbate, y la bodega supera las 200 referencias, con catas y actividades en torno al vino. El cocido conserva un lugar propio como recuerdo de la vocación castiza con la que empezó el local.
La Chulapa se encuentra en la calle Francisco Molina López, 11, en La Zubia. Las reservas se realizan por teléfono en el 858 834 514 o por WhatsApp en el 622 622 805.
Información elaborada a partir de Ideal.