Dulcería Parrilla mantiene la tradición repostera en Tomás Miller desde 1906

Dulcería Parrilla, ubicada en la calle Tomás Miller, 21, de Las Palmas de Gran Canaria, mantiene desde 1906 una tradición familiar ligada a la repostería artesanal. El establecimiento abre de lunes a sábado, de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00.

El negocio, que suma tres generaciones, basa su forma de trabajar en el tiempo, la dedicación y el cariño, según explica la propia familia. Su continuidad se refleja en el respeto por las recetas tradicionales y en el cuidado de cada elaboración.

Entre sus productos destacan el merengue artesano, el hojaldre y las milhojas, elaboraciones que siguen formando parte de la identidad de la dulcería y de los momentos compartidos por sus clientes.

La familia entiende estos dulces como parte de recuerdos, celebraciones y pequeños rituales cotidianos, desde llevar un detalle a una visita hasta compartir una merienda. El relevo generacional ha permitido conservar la pasión y el cuidado con los que comenzó la trayectoria del establecimiento.

En una ciudad que cambia, Dulcería Parrilla mantiene un vínculo con la memoria repostera de Las Palmas de Gran Canaria y aspira a seguir transmitiendo sus sabores a nuevas generaciones.

Información elaborada a partir de La Provincia.