Guía para elegir cafetera espresso según el control y la comodidad
Guía con modelos de cafeteras espresso manuales y superautomáticas según el control, la rapidez, el presupuesto y las bebidas.
La elección de una cafetera espresso para casa depende del nivel de control que se quiera tener, la necesidad de un molinillo integrado, el tipo de bebidas que se preparen y el tiempo disponible para la preparación y la limpieza. La guía analiza modelos manuales, semiautomáticos y superautomáticos con distintas prestaciones y precios.
La Sage Barista Express destaca para quienes quieren controlar la molienda, la dosis y la extracción, ya que incorpora molinillo y vaporizador de leche. La De'Longhi La Specialista Arte ofrece un planteamiento similar, con varios ajustes y accesorios integrados, aunque ambas requieren más aprendizaje y participación que una superautomática.
Para quienes priorizan la rapidez, la De'Longhi Rivelia automatiza la molienda, la dosificación y la extracción, además de ofrecer varias bebidas en un formato compacto. La Philips Baristina simplifica todavía más el proceso al moler, dosificar, prensar y extraer el café, aunque utiliza un sistema de filtros específico y ofrece menos posibilidades de personalización.
La Philips Serie 2300 está especialmente orientada a quienes preparan cafés con leche, porque automatiza también la elaboración de la leche. En el segmento manual compacto, la Sage Bambino ofrece rapidez y control mediante filtros no presurizados, pero necesita un molinillo independiente.
Entre las opciones sencillas figuran la Krups Virtuoso, con depósito de más de un litro, doble salida y vaporizador; y la Cecotec Power Espresso 20 Matic, que apuesta por un precio contenido, funcionamiento automático, doble salida y vaporizador. Sus filtros presurizados o su menor nivel de control pueden no ser suficientes para usuarios muy exigentes.
La guía recomienda escoger el sistema según el uso: una cafetera manual para aprender y ajustar la extracción, una superautomática para preparar café con rapidez y una máquina con funciones para leche si se consumen habitualmente capuchinos o cafés con leche. Los bares de presión no son el único aspecto importante; también cuentan el molinillo, el grado de automatización y el mantenimiento.
Información elaborada a partir de La Provincia.