Las Palmas de Gran Canaria acoge la segunda edición de los Culinary Hotel Awards

Las Palmas de Gran Canaria acogerá este lunes 19 de octubre la segunda edición de los Culinary Hotel Awards, unos premios que reconocen la gastronomía y el conjunto de servicios de los hoteles de Canarias. La gala se celebrará en el histórico Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, con 12 categorías y 60 finalistas de distintas islas.

El evento reunirá a representantes del sector gastronómico y hotelero del archipiélago, además de responsables institucionales y empresariales. La organización, a cargo de Prensa Ibérica, presenta esta segunda convocatoria como un paso para consolidar unos galardones centrados exclusivamente en las diferentes vertientes de la actividad hotelera.

La selección cuenta con un jurado especializado que ha visitado las propuestas nominadas y con cuatro inspectores anónimos e independientes, encargados durante meses de recorrer restaurantes y elaborar informes sobre los establecimientos. La organización defiende que este sistema busca garantizar el rigor de las decisiones.

La ceremonia mantendrá el formato de una cena al aire libre, con la gastronomía como eje de la velada. Los nominados y los invitados conocerán los ganadores en el momento de la apertura de cada sobre, en una gala que pretende alejarse del formato tradicional de las entregas de premios.

El texto destaca el papel de los hoteles en la proyección culinaria de Canarias y sostiene que el reconocimiento beneficia tanto a los visitantes como a los residentes. La cita en Las Palmas de Gran Canaria pone a la capital regional en el centro de un encuentro que reúne talento y propuestas gastronómicas de todo el archipiélago.

Información elaborada a partir de La Provincia.