Tasca La Marillanos, en la capital grancanaria, apuesta por la cocina canaria y más de 180 vermús

La Tasca La Marillanos, situada en la calle Los Martínez de Escobar, 26, cerca de la Plaza Farray, en Las Palmas de Gran Canaria, se ha consolidado como una opción de referencia para quienes buscan elaboraciones tradicionales con producto canario. Así lo destacan los creadores de contenido @grancanaria.atugusto, que han visitado el local y han compartido su experiencia con sus seguidores, subrayando la calidad de los platos y un ambiente acogedor a un precio contenido.

Entre los platos probados, los visitantes recomiendan la ensaladilla de batata y el brioche de costilla. También destacan la tortilla con chorizo de Teror, elaborada al momento, que según señalan tiene una cremosidad perfecta. Otras propuestas con sabor canario fueron las albóndigas de ternera con salsa de queso Flor de Guía y unos tacos de pollo con mayonesa especiada.

En el apartado dulce, el local es conocido por haber sido uno de los primeros en traer las tartas de queso a la isla, en 2016. Los creadores de contenido probaron las variedades de gofio y de chocolate belga, a las que describen como una propuesta que "juega en otra liga".

El establecimiento también es un referente del vermú, con más de 180 variedades, pensado para acompañar los distintos platos. Según la información publicada, el local cuenta con 4,6 estrellas en Google, una valoración que refleja la satisfacción de quienes lo han visitado.

En cuanto a horarios, la tasca abre de miércoles a jueves en turnos de 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 23:30 horas, mientras que los viernes y sábados funciona de 12:00 a 00:00 horas. El resto de días permanece cerrada por descanso del personal.

Información elaborada a partir de La Provincia.