El menú del día en Vitoria-Gasteiz varía hasta 13 euros entre establecimientos
Los menús del día en Vitoria-Gasteiz varían hasta 13 euros según el local y la zona, en un contexto de subida de precios en la hostelería.
El precio del menú del día en Vitoria-Gasteiz presenta diferencias de hasta 13 euros entre distintos establecimientos de la ciudad, según una recopilación realizada por Diario de Noticias de Álava a partir de las tarifas anunciadas durante el mes de octubre. Las ofertas seleccionadas oscilan entre los 12,50 y los 25,50 euros. El contexto es que Euskadi es la comunidad autónoma más cara del Estado para comer de menú del día, con un precio medio de 16,30 euros en 2026, frente a los 14,70 euros de la media estatal, según un estudio de Hostelería de España y Edenred.
En la calle Donostia se anuncia un menú por 12,50 euros, en Manuel Iradier por 14 euros y en San Antonio por 16 euros. En el polígono industrial de Júndiz, uno de los establecimientos consultados ofrece un menú por 15 euros. En zonas más céntricas los precios son superiores: en Portal de Castilla se anuncia por 22,50 euros, en la calle Txikita, en el Casco Medieval, por 22,90 euros, y en la plaza del Renacimiento hay una propuesta por 18 euros.
La ubicación influye en estas diferencias, ya que los restaurantes del centro y de las zonas comerciales afrontan alquileres distintos a los de los polígonos industriales. No obstante, también intervienen el tipo de cocina, los ingredientes, la elaboración de los platos o los servicios incluidos, por lo que dos locales de una misma zona pueden tener precios distintos sin que el importe indique por sí solo una mejor relación calidad-precio.
Estas diferencias se traducen en el gasto mensual. Tomando 20 jornadas laborales como referencia, una persona que pague la media vasca de 16,30 euros destinaría 326 euros al mes, frente a 280 euros con un menú de 14 euros y 450 euros con uno de 22,50 euros, lo que supone una diferencia de 170 euros. El menú del día ha subido un 3,5% en el Estado respecto a 2025, y en Euskadi ha pasado de 15,80 a 16,30 euros.
El encarecimiento se refleja también en el Índice de Precios de Consumo. Según los datos de septiembre del INE, recogidos por Eustat, la inflación interanual alcanzó el 5,4% en Álava, frente al 5% de Euskadi y el 4,9% del conjunto del Estado. El estudio sectorial recoge subidas interanuales del 12,3% en los huevos, del 9,8% en legumbres y hortalizas, del 7,9% en la carne de vacuno, del 4,5% en el pescado fresco y congelado y del 11,4% en la electricidad.
Como alternativa, algunos locales de la capital alavesa ofrecen opciones más económicas, como medio menú por 11 euros frente a los 14,50 del menú completo, o un plato único por 10 euros. Según el mismo estudio, el 47,1% de los restaurantes encuestados dispone de medio menú.
Información elaborada a partir de Diario de Noticias de Álava.