Alerta por salmonela en un kéfir de cabra de La Pardina: estos son los lotes afectados
La AESAN alerta por salmonela en un kéfir de cabra de La Pardina. Estos son los lotes afectados y qué hacer si lo tienes en casa.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta por la presencia de salmonela en un kéfir de cabra con probióticos de la marca La Pardina, comercializado en distintos formatos. Las autoridades sanitarias recomiendan no consumir las botellas de los lotes afectados, aunque no presenten alteraciones visibles.
La alerta afecta a dos lotes: el 62100902, con fecha de caducidad el 14 de noviembre de 2026, en botellas de 500 mililitros y de un litro; y el 62102102, con caducidad el 25 de noviembre de 2026, en botellas de 250 mililitros, 500 mililitros y un litro. El producto se presenta en botellas blancas y debe conservarse en refrigeración. La AESAN aconseja comprobar el número de lote y la fecha de caducidad antes de consumirlo.
Según la información disponible, la empresa detectó la incidencia mediante sus propios controles internos y la comunicó a las autoridades competentes. La alerta se ha transmitido desde Aragón a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI). La distribución inicial se ha realizado en Aragón, aunque la AESAN no descarta que el producto se haya redistribuido a otras comunidades autónomas. Por el momento, no consta una distribución confirmada en la provincia de Alicante ni en el resto de la Comunitat Valenciana.
Las personas que hayan consumido alguno de estos productos y presenten síntomas compatibles con una infección por salmonela, como diarrea, vómitos, fiebre, dolor de cabeza o dolor abdominal, deben acudir a un centro de salud. La salmonelosis es una infección gastrointestinal que se transmite por alimentos contaminados, y los niños pequeños, las personas mayores y quienes tienen el sistema inmunitario debilitado presentan un mayor riesgo de complicaciones.
La alerta lleva la referencia ES2026/659 y forma parte de los procedimientos de vigilancia alimentaria destinados a retirar del mercado los productos que puedan suponer un riesgo para la salud.
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