Tres restaurantes de Grupo Kamaleónico en Palma proponen sus menús para las fiestas navideñas

Grupo Kamaleónico, que gestiona tres restaurantes con identidad propia en Palma, encara la temporada de comidas de empresa, encuentros entre amigos y reuniones familiares con una propuesta común de gastronomía cuidada, ambientes con carácter y un servicio atento a los detalles. El grupo plantea tres formas distintas de celebrar la Navidad en la ciudad.

En el Portitxol, El Marino ofrece el mar como telón de fondo y una cocina que reivindica el producto y la tradición marinera. Sus menús del Marinero, del Contramaestre y del Capitán incluyen zamburiñas a la brasa, arroz meloso de marisco, lubina salvaje a la brasa o parrillada de marisco. Durante las fiestas, el local añadirá sugerencias navideñas.

En plena Rambla, Kamaleónico apuesta por una cocina que combina influencias mediterráneas e internacionales. Sus menús de grupo Tucán, Colibrí y Guacamayo recorren propuestas como el canelón de pollo, boletus y foie, el gallo frito con mayonesa de lima o una selección de especialidades japonesas, y la zona de la Vermutería invita a alargar la sobremesa. El restaurante prepara además una cena de gala de Nochevieja, el 31 de diciembre, con un menú especial.

La Vieja del Visillo propone sabores conocidos reinterpretados con un punto desenfadado, con una cocina para compartir pensada para grupos. Entre sus propuestas figuran croquetas variadas, gyozas crujientes, canelón XL de carrillera o huevos rotos con foie. Este año el local abrirá también el día de Navidad, 25 de diciembre, con un menú especial para quienes quieran celebrar la fecha fuera de casa.

Según el grupo, su filosofía combina creatividad, tradición y cercanía, con una atención personalizada para cada celebración. Con tres estilos distintos y la misma hospitalidad, sus restaurantes de Palma buscan atraer a quienes quieran reunirse fuera de casa en estas fiestas.

Información elaborada a partir de Diario de Mallorca.