Paturpat amplía su planta de Júndiz con 15 millones de inversión
Paturpat invierte más de 15 millones en ampliar su planta de Júndiz y duplica su capacidad hasta procesar 80.000 kilos de patata al día.
La cooperativa vitoriana Paturpat ha culminado la ampliación de su planta de la calle Arriurdina, en el polígono industrial de Júndiz, tras invertir más de 15 millones de euros entre 2024 y 2025. La nueva tercera línea de producción duplica su capacidad industrial.
La empresa puede procesar ahora hasta 80.000 kilos de patata al día mediante equipos de selección por visión óptica. Además, ha incorporado en el área de pasterización una patente de alcance mundial que reduce los tiempos del tratamiento térmico.
El gerente de Paturpat, Koldo López de Robles, ha destacado que la robotización de la planta ha permitido eliminar las tareas más tediosas y exigentes físicamente, mejorando la ergonomía de los puestos de trabajo.
Paturpat nació en 2016 como una spin-off de la cooperativa alavesa Udapa y basa su actividad en aprovechar patatas que, por su calibre o por pequeñas imperfecciones estéticas, no llegan a los lineales de producto fresco. Actualmente cuenta con más de 35 referencias y da servicio al consumo doméstico, la industria alimentaria, el canal Horeca y grandes colectividades.
La cooperativa, que supera las 80 personas en plantilla, busca reforzar sus exportaciones a Portugal, Italia y varios países de Europa del Este. Para 2026 prevé alcanzar una facturación de 35 millones de euros. La inauguración del nuevo pabellón coincidió con el décimo aniversario de la compañía y reunió a clientes, proveedores, colaboradores y representantes institucionales, entre ellos la consejera vasca de Alimentación, Desarrollo Rural y Pesca, Amaia Barredo.
Información elaborada a partir de Diario de Noticias de Álava.